Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa tinh tế, lành mạnh lại dễ kết hợp với thức uống cao cấp, Salad Cá Hồi Steak & Bưởi Hồng chính là lựa chọn hoàn hảo.
Vị cá hồi áp chảo béo nhẹ hòa quyện cùng rau xanh tươi giòn, kết hợp với hương bưởi hồng thanh mát từ Bundaberg Brewed Drinks Pink Grapefruit, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực cân bằng và đầy cảm hứng. Vị chua nhẹ tự nhiên và ga sảng khoái giúp làm nổi bật hương vị cá hồi, rất phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối phong cách Âu.
.jpg)
Nguyên Liệu:
- 3 miếng phi lê cá hồi (150g mỗi miếng)
- 1 bó măng tây
- 1 bó cải xoong
- 2 chén rau bina non
- ½ chén quýt cắt múi
- ½ củ hành tây đỏ thái mỏng
- 1 quả chanh vắt lấy nước và bào vỏ
- Nêm muối biển và tiêu đen xay tươi
- ½ chén dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
- ¼ chén bưởi hồng Bundaberg
Bắt đầu nấu thôi!
Bước 1
Chần măng tây trong nước sôi 1 phút rồi ngâm vào nước đá. Trong một bát, trộn đều rau bina non, cải xoong, hành tây và quýt cắt múi. Cắt nhỏ măng tây đã làm lạnh và cho vào salad.
Bước 2
Trong một bát khác, đánh đều bưởi hồng Bundaberg, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, mù tạt Dijon và từ từ cho dầu ô liu nguyên chất vào trong khi đánh. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Phết một ít dầu ô liu lên phi lê cá hồi, nêm gia vị rồi nướng trên vỉ nướng nóng trong 3 phút mỗi mặt, để nghỉ 2 hoặc 3 phút trước khi dùng. Xé phi lê thành từng miếng nhỏ và trộn với salad đã trộn gia vị.
Tags: công thức Mix bundaberg salad cá hồi bưởi hồng bundaberg pink grapefruit
